Rosso di Montepulciano D.O.C. - Fattoria della Talosa - Toskana - Italien
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Rosso di Montepulciano D.O.C. - 2009 - Rotwein - trocken - Fattoria della Talosa - Toskana - Italien

8,30 €

(11,07 € Liter)

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Funkelndes Rubinrot mit violetten Reflexen, satte Frucht von dunklen Beeren und Schwarzkirsche mit harmonisch eingebundener Würze, etwas schwarzer Pfeffer sowie dezenten Röstnoten. Im Geschmack kraftvoll und körperreich mit runden Tanninen. 

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Rebsorten: Sangiovese 85% - Merlot und Canaiolo 15%

 

Optimale Trinktemperatur: 16 - 18°C

 

Serviervorschlag: Ideal zu Wild oder geschmortem und gegrilltem Fleisch.

 

Weingut:
Das Zentrum für die Weinverarbeitung befindet sich in Nähe der Weinberge, damit Lese und unmittelbare Verarbeitung der Trauben schnell und funktionell durchgeführt werden können. Die Büros und Anlagen für den Ausbau in kleinen Fässern und Flaschen liegen weiter vom Zentrum entfernt, näher an den wichtigsten Verbindungsstraßen. Die Kellerei für den Ausbau in Holz befindet sich dagegen im historischen Kern von Montepulciano und zwar genau in den Kellern zweier zu den ältesten der Stadt gehörenden Palazzi: Tarugi und Sinatti.

 

Analysewerte:

Alkohol: 13,5 vol. %

Ausbau: Holzfass

Dekantieren: Ja

Restsüsse: 1,80 g/l

Säure: 4,80 g/l

Allergenhinweis: enthällt Sulfite


trinken ab: 2012

Reifehöhepunkt: 2013 - 2014


 


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