Sauvignon 2013 Weingut Alois Lageder - Weisswein - Alto Adige - Südtirol - Italien
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Der ausgezeichnete Weisswein zeigt eine leuchtende, hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Feines Sortenaroma (reife Südfrüchte, Stachelbeere, Holunderblüte, Brennnessel). Sauberer, aromatischer Geschmack mit kräftiger, gut in die Frucht eingebundener Säure. Ausladender, aber gleichwohl eleganter Körper. Mittellanger Abgang. Optimaler Trinkgenuss!
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Traubensorte: Sauvignon Blanc
Serviervorschläge: Der leckere Sauvignon Weisswein passt super zu Vorspeisen, Spargel, Fisch, Schalen- und Krustentieren (vor allem gebraten oder gegrillt), weißen Fleischsorten, Geflügel, Gemüsegerichten.
Analysewerte:
Akohol: 13,00 vol.%
Säure: 5,50 g/l
Allergenhinweis: enthällt Sulfite
Lagerfähig: Bei guter Lagerung ab Jahrgang wird dieser Wein während 2 bis 4 Jahren optimalen Trinkgenuss bieten.
Herkunft: Weingut Tannhammerhof in Terlan, auf 370 bis 510 m ü. d. M. Boden: Porphyrtuff. Warmes Kleinklima mit sehr großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
Alter der Reben: 20 - 40 Jahre.
Bereitung: Vergärung, bei kontrollierter Temperatur, im Edelstahltank, Ausbau im Stahltank während 4 Monaten auf der Feinhefe.
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