Les Cepages Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc 2009 - Weisswein -  Weingut Baron P. de Rothschild - Frankreich
  • Les Cepages Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc 2009 - Weisswein -  Weingut Baron P. de Rothschild - Frankreich

Les Cépages Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc 2014 - Weisswein - Weingut Baron Philippe de Rothschild - Frankreich

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Erfrischend und knackig, so charakterisiert sich der Weisswein Sauvignon Blanc aus dem Haus Rothschild und präsentiert sich in zartgoldener Farbe mit feinen, grünen Reflexen. Elegantes Bouquet mit attraktiven floralen Noten von Ginster, Buchsbaum und aromatisch reifer Frucht. Am Gaumen lebendig mit delikatem Zitrusaroma. Unbedingt empfehlenswert!

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Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

 

Serviervorschlag: Der erfrischende Weisswein schmeckt besonders gut zu frischen, knackigen sommerlichen Salaten, zu gemischten Vorspeisen, passend ebenfalls zu Chèvre Chaud oder einer warmen Quiche und zu jedem guten Anlass als Apertitif.

 

Optimale Trinktemperatur: 10°C

 

Ausbau: Edelstahl

 

Analysewerte:

Alcohol 12,50 vol. %

Säure: 4,30 g/l

Restsüße: 1,00 g/l

Allergenhinweis: enthällt Sulfite

 

Herstellung:

In Limoux, in der Nähe von Carcasonne im Süden Frankreichs, dem Herzen der Provence finden die von der Sonne verwöhnten Trauben zu ihrer hohen Güte. Das Lesegut wird streng auserwählt und bildet die Grundlage für diesen exzellenten Wein, Die Trauben werden entrappt und sanft gequetscht, danach bleiben sie einige Stunden in Kontakt mit der Traubenhaut, um wertvolle Aromen zu extrahieren. Zur Klärung wird der Most gekühlt, um den Trub abzusetzen. Diesem Prozedere folgt die temperaturkontrollierte Vergärung, verantwortlich für das frisches Aroma. Der Ausbau findet ausschließlich in Edelstahl statt.

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