2009 Iphöfer Dornfelder trocken
  • 2009 Iphöfer Dornfelder trocken

2013 Iphöfer Dornfelder Rotwein trocken QbA - Weingut Hans Wirsching - Iphofen - Franken - deutsche Weine

9,87 €

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Die Rebsorte Dornfelder ist in Franken sowohl eine Rarität als auch eine Spezialität. Es handelt sich hierbei um einen fruchtigen, im Geruch an Sauerkirsche erinnernden Rotweintyp. Mit seinen relativ weichen Tanninen findet er sowohl im jugendlichen Reifestadium seine Liebhaber, kann aber auch bis zur optimalen Trinkreife von 2 - 4 Jahre gelagert werden.

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Feine Aromatik von  Kirsche und Brombeere, kräftig, tiefrot, feiner Duft von Waldfrüchten, vollmundig, trocken

Geruch: zartes Kirscharoma, Himbeere, fruchtig

Geschmack: körperreich, fruchtig, feine Tannine

 

Rebsorte: Dornfelder

 

Serviervorschlag: Der Dornfelder trocken mundet ausgezeichnet zu Käse- und Wildgerichten z. B. Rehragout, Wildschweinbraten, zum Gänsebraten oder als Solist zum genießen.


Optimale Trinktemperatur: ca. 16 ° C



Analysewerte:

Alkohol: 13 vol.%

Restsüße: 3,50 g/l

Säure: 3,90 g/l

Allergenhinweis: enthällt Sulfite


Lagerfähigkeit: ca. 3 – 5 Jahre

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