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2009 - Zinnober - trocken - Qba - Rotwein-Cuvée - Weinversand-online-Lesommelier.de
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2014 - Zinnober - trocken - Qba - Rotwein-Cuvée - Weingut Schloss Sommerhausen

6,95 €

(9,27 € Liter)

inkl. MwSt. Lieferzeit: 5 Werktage

Der Zinnober Jahrgang 2012 von Schloss Sommerhausen ist eine Cuvée aus den Rebsorten Portugieser und Domina. Der Portugieser übernimmt die Saftigkeit, Leichtigkeit und Feinfruchtigkeit, die Domina sorgt für Eleganz, für die zinnoberrote Farbe und die Fülle.


Inhalt
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Boden und Lage

Gewachsen ist der Wein auf Hang- und Steillagen mit südlicher Ausrichtung. Verwitterungsböden des mittleren Muschelkalks aus der Trias- Zeit mit geringer Bodenauflage und sehr hohem Skelettanteil sind eine klassische Boden- Lagenkombination für die Weinsorte Domina.

Der Wein

Was wäre unser Leben ohne einen ordentlichen Zinnober. Heftige Erlebnisse, tiefschürfende Einsichten und unerhörte Begebenheiten. Und bei allem spielt eine Farbe eine herausragende Rolle: Rot. Zinnoberrot um genau zu sein, eine Farbe mit der Kraft Dinge ins Rollen zu bringen. Die drei Motive der Etiketten spiegeln Eindrücke rund um diese rote Erlebniswelt wieder.

Trinktemperatur

12 - 14°C

Speisenempfehlung

Kross gebratene Martinsgans mit Blaukraut passt ebenso wie Rehrücken oder Rehkeule mit Beerencassissauce oder frischen Pfifferlingen. Eine zarte Wachteln mit Selleriepüree harmoniert wunderbar mit der Eleganz dieses Weines. Wer es deftiger mag, sollte ein kurz angebratenes Rinderfilet mit Zwiebel-Senf-Sauce dazu reichen. Mit seiner saftigen, primeurfruchtigen Art brilliert er leicht gekühlt als Sommerrotwein auch solo genossen. Ein echter Allrounder eben! (Schloss Sommerhausen)

Analysewerte:

Alkohol: 12 %Vol

Restzucker: 5,1 g/l

Säure: 4,3 g/l

Allergenhinweis: enthällt Sulfite

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