Cheverny blanc - 2010 - Domaine Bellier AOC - Weisswein trocken - Loire - Frankreich
  • Cheverny blanc - 2010 - Domaine Bellier AOC - Weisswein trocken - Loire - Frankreich

Cheverny blanc - 2013 - Domaine Bellier AOC - Weisswein trocken - Loire - Frankreich

6,85 €

(9,13 € Liter)

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Der weiße Cheverny zeigt ausgeprägte Aromen des Sauvignon Blanc. Intensive Düfte nach Stachelbeere, Cassis, weißen Pfirsichen & dezente Akazienblüten steigen in die Nase. Der Anteil Chardonnay gibt dem Wein ein expressives und seidiges Volumen. Der Wein wirkt frisch, fruchtig & mit einer perfekten Balance zwischen Mineralität, Säure & Frucht. Für Liebhaber die es knackig, frisch und trocken mögen

Inhalt
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Rebsorten: Sauvignon Blanc - Chardonnay (20%)

 

Serviervorschlag: Der französische Weisswein passt zu allen Fischgerichten, gerne gebraten mit Kräutern und frischem Fleur des Sel.

 

Optimale Trinktemperatur: 8°C

 

Analysewerte:

Alkohol: 12,50 vol.%

Restsüsse: 2,60 g/l

Säure: 6,30 g/l

Allergenhinweis: enthällt Sulfite


Ausbau: Edelstahl

Reifehöhepunkt: 2015

 

 

Weingut:
Die Domaine Bellier liegt mitten in der AC Cheverny zwischen Loire und Sologne, unweit der berühmten Schlösser Blois und Chambord. Seit 1993 wurde die Region in den AOC Status erhoben. Die Appellation umfasst 24 Gemeinden und rund 400ha Weinberge. Cheverny steht heute vor allem für klare Sauvignon Blancs und fruchtige Rotweine der Sorten Gamay und Pinot Noir. In Blickweite zum Fluß Loire bewirtschaftet hier Pascal Bellier sein 40 ha großes Weingut. Ein Teil seiner Weinberge liegt auch in der nur 60 ha Großen AOC Cour-Cheverny, in der er die schon seit 1519 kultivierte Rebsorte Romorantin gepflanzt ist. Man könnte Pascal Bellier als akribischen Minimalisten bezeichnen, der seine Hausaufgaben im Weinberg macht und seine Leidenschaft im Keller „austobt“. Seine Weinberge bewirtschaftet er nach ökologischen Richtlienen und in Keller setzt er erfrischend schnörkellos auf klare Frucht die die Herkunft seiner Weine deutlich spiegelt.

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