Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir - 2008  Bourgogne A.C  Rotwein aus Burgund - Bourgogne - Frankreich
  • Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir - 2008  Bourgogne A.C  Rotwein aus Burgund - Bourgogne - Frankreich

Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir - 2006 - Bourgogne A.C Rotwein trocken aus Burgund - Bourgogne - Frankreich

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Beeindruckend zeigt das ruhmreiche Domaine Faiveley aus dem schönen Burgund was selbst die preiswerteren Rotweine wie der Pinot Noir an überragender Qualität mit sich bringen. Die Symbiose von fruchtigem Geschmack nach dunklen Beeren sowie Kirschen und den geschmeidigen Tanninen bilden ein sehr solides Gerüst und machen dem berühmten Namen alle Ehre. Empfehlenswert!

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Rebsorte: Pinot Noir

 

Serviervorschlag: Der Burgunder passt wunderbar zu geschmorten Fleischgerichten, Geflügel, Lammgerichten, Wild, sowie zu Pasta an Sahnesaucen

 

Optimale Trinktemperatur: 17°C

 

Analysewerte:

Alkohol: 12.50 vol.%

Restsüße: 2.00 g/l

Säure: 6.10 g/l

Allergenhinweis: enthällt Sulfite


Ausbau: Barrique

Haltbar bis (mind.): 2013

 

Als Pierre Faiveley im Jahre 1825 mit dem Weinhandel beginnt, legt er den Grundstein für einen der bedeutendsten Namen im Burgund. Sein Sohn Joseph, nach dem das Haus schließlich benannt wird, reist viel und geht in die Geschichte seiner Heimat als großer Botschafter der Weine Burgunds ein.

Heute steht mit dem jungen Erwan Faiveley die 7. Generation an der Spitze des Hauses, dessen Weine mit einem klaren, eleganten und markanten Stil aufwarten.Sie werden ohne Ausnahme nach höchsten Qualitätsstandards erzeugt. So gut wie jedes Jahr wird eine vendage vert, eine »grüne Lese« durchgeführt, bei der ein Teil der Trauben entfernt wird, damit die verbleibenden umso besseren Wein ergeben. Einen Teil der Trauben, ungefähr 20%, kauft Faiveley von Winzern des Vertrauens zu, mit denen die Familie schon lange zusammenarbeitet.

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