BETA DELTA Chardonnay - Pinot Grigio Dolomiti - 2009 - Weißwein des Weinguts Tenutæ Lageder aus Italien
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  • BETA DELTA Chardonnay - Pinot Grigio Dolomiti - 2009 - Weißwein des Weinguts Tenutæ Lageder aus Italien - Etikett

BETA DELTA Chardonnay - Pinot Grigio Dolomiti - 2014 - Weißwein Weingut Tenutæ Lageder - Italien

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Der italienische Weißwein zeigt eine glänzende, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. Duftiges, frisch-fruchtiges Aroma mit Nuancen von reifen Südfrüchten und einer feinen mineralischen Geruchsnote. Mittelkräftige Struktur, mit guter Fülle am Gaumen, harmonisch. Sanfter Ansatz, gehaltvoll, mit frischer Säure im Abgang.

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Rebsorten: Chardonnay und Pinot Grigio.

 

Serviervorschläge: Wir empfehlen den ausgezeichneten Weisswein zu Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentieren (am besten gegrillt oder gebraten), Schweine- und Kalbfleisch, Geflügel.

 

Analysewerte:

Alkohol: 12,50 vol.%

Säure: 5,30 g/l

Allergenhinweis: enthällt Sulfite


Ausbau: Edelstahl

 

Anbauweise: Die Trauben, aus denen dieser Wein gekeltert wird, stammen aus kontrolliert biodynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung).

 

Herkunft: Weinbergslagen auf dem Margreider Schuttkegel, auf 230 bis 350 m ü. d. M. Trockene, schotterige und sandige, stark kalkhaltige Böden. Warmes Kleinklima. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.

 

Herstellung: sanfte Pressung der Trauben. Spontangärung des Mostes in Edelstahltanks, wonach der junge Wein während rund 4 Monaten auf der feinen Hefe belassen und anschließend ausgebaut wurde.

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