Château Sociando Mallet 2007 Cru Bourgeois Haut-Médoc - AppellationControlée - Jean Gautreau - Bordeaux - Frankreich
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Château Sociando-Mallet 2007 Cru Bourgeois Haut-Médoc - Appellation Controlée - Jean Gautreau - Bordeaux - Frankreich

50,85 €
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Der Château Sociando-Mallet zeigt im Glas ein tiefdunkles Rubinrot mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren und mineralische Noten. Der Cru ist komplex und vielschichtig mit prächtigem Körper und fester Tanninstruktur. Ein reintöniger und ausgewogener Jahrgang mit hohem Lagerungspotenzial. Die elegante und edle Frucht sowie seine Würze verleihen dem Rotwein seine so typische Opulenz.

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Rebsorten: 55% Cabernet Sauvignon - 40 % Merlot - 5 % Cabernet Franc

 

Serviervorschlag: Der Cru, der in mancher Hinsicht den Grands Crus Classés ebenbürtig ist, passt hervorragend zu Wildpasteten, Teigwaren mit Pilzen, würziger Schmorente und gebratener Rinderlende sowie reifem Hartkäse.

 

Optimale Serviertemperatur: 16°C

 

Trinkempfehlung: bis 2016

Allergenhinweis: enthällt Sulfite

 

Ausbau: Der von Hand gelesene Wein reift 12 Monate in neuen Eichenfässern, 18 Monate insgesamt.

 

Durchschnittliches Alter der Reben: 30 Jahre

Anbaugebiet:

Das Anbaugebiet Médoc liegt auf den sanften Hängen einer Halbinsel, entlang des linken Ufers der Gironde, nördlich von Bordeaux. Sociando Mallet liegt, wie Latour und Montrose, direkt an der Gironde, ein paar Kilometer nördlich von Saint Estèphe.

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