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Weingut Schäfer-Fröhlich

In der Familie Schäfer-Fröhlich wird seit mehr als 200 Jahren Wein angebaut.Damals wurde allerdings noch nicht auf heutigem Niveau gekeltert. Erst in den 70er Jahren begannen die erfolgreichen Bemühungen zur Spitzenqualität. 
Das Rebland wurde von 2,5 ha auf 11,50 ha erweitert, welche zu 80 % mit Rieslingtrauben bepflanzt sind. Auf der restlichen Anbaufläche wachsen Weiß-, Grau- und Spätburgunder. Die Reben graben ihre Wurzeln in die verschiedenen Gesteinsböden der besten Gemarkungsteile so bedeutender Lagen wie Bockenauer Felseneck, Schloßböckelheimer Felsenberg, Kupfergrube, Monzinger Frühlingsplätzchen und Halenberg. Das Bockenauer Felseneck ist die Hauptlage der Schäfer-Fröhlichs, die hier stolze 6 ha besitzen. Beste Lagen, die Vielfalt der Böden, naturnaher, qualitätsorientierter Weinbau mit geringen Ernteerträgen und Lese bei Vollreife der Trauben, die anschließend schonend vinifiziert werden sind das schlichte und doch so selten in dieser Konsequenz realisierte "Rezept" der Schäfer-Fröhlich-Weine. Geduld und Vertrauen in die natürlichen Prozesse braucht es, sich zurücknehmen können mit dem Ziel, die Identität des Terroirs im Wein wiederzufinden. Karin und Hans Fröhlich, die das Weingut heute mit ihren Kindern Tim und Meike führen gelingt es. Der Erfolg sind komplexe Weine, eine rassig-elegante Symbiose aus reiner Frucht und lagentypischer Mineralität. 2001 wurde das Weingut Schäfer-Fröhlich in den Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP aufgenommen. Zahlreiche Auszeichnungen und Awards verschiedener Fachmagazine (Weinwelt, Vinum, Wein Gourmet...) u.a.
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