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Weingut La Scolca Gavi

Die Region, die das kleine Dorf Gavi im italienischen Piemont umgibt, ist ein ideales Mikroklima für die Weinrebe und in der Mittelzone von Rovereto, werden die besten Cortese-Weintrauben produziert. Hier sind die Weinberge von La Scola angepflanzt. Gavi – Ein Wein der aus Cortese-Trauben gekeltert wird. Vor 90 Jahren begann, dank der La Scolca, die wichtigste Produktion von Gavi. Der Gavi wurde zu einer wichtigen Bezeichnung.Die Geschichte des Gavi ist untrennbar mit der des Gutes La Scolca und der Familie Soldati verbunden. Bereits im Jahre 1919 gegründet, brachte La Scolca als erster einen reinsortigen Weißwein aus der Cortese-Traube namens Gavi, benannt nach der gleichnamigen Region, auf den Markt. Im Jahre 1966 kreierte Vittorio Soldati den inzwischen weltberühmten Gavi dei Gavi 'Etichetta Nera'. La Scolca ist somit das älteste und berühmteste Weingut in der Region Gavi. Wenn Italien seine Weinbaugebiete wie Frankreich klassifizieren würde, so würde die Anbauzone von La Scolca als Gavi "Premier Cru" eingestuft werden. Für jeden Wein werden unterschiedliche Methoden für Traubenselektion und Weinzubereitung verwendet. Heute wird das Weingut La Scolca von dem dynamischen Dr. Soldati geleitet. Neben beachtlichen Erweiterungsarbeiten im historischen Weinkeller wird heute mit modernen Mitteln besonders der hohe Qualitätsstandard kontrolliert. Die zahlreichen Weine, die aus der Cortese-Traube, aus den Lagen bei Rovereto gewonnen werden, decken die gesamte Spanne vom einfachen, frischen und leicht perlenden bis hin zu den traditionellen Produkten ab, an deren Spitze noch immer der 'Etichetta Nera' steht. Die Weinberge: Ton- und kalkhaltiger Boden mit bemerkenswert viel Eisengehalt, mit Streifen von kalkhaltigem Kalkstein, ähnlich wie man es im Champagner und Chablis findet. Die Weinberge liegen 50 km von der Küste des ligurischen Meeres entfernt. Für das Reifen der Früchte gibt es hier ideale Temperaturschwankungen; d.h. das Gebiet wird zugleich von den Mittelmeerbrisen erwärmt als auch durch die frische Luft aus den Bergen wieder abgekühlt.
• Weingut La Scolca Gavi DOCG - Gavi dei Gavi - Piemont - Italien

Weingut La Scolca Gavi

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